منتديات هيناموري أمو
http://download.mrkzy.com/e/2911_md_13066887051.gif


لكل محبات هيناموري آمو
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ダイア_ Daia
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
avatar

عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 23/03/2012

مُساهمةموضوع: الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب   الجمعة مارس 23, 2012 10:08 pm



الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب

1- البرتقال





ينصح بعدم أكل البرتقال قبل وبعد شرب الحليب بساعة تقريبا. لأن بروتينات الحليب إذا إلتقت مع حمضيات الفواكه قد تحدث تصلبا. لذا، يجب عدم تناول أياً من أنواع الفواكه الحمضية، خلال هذا الوقت كي لاتؤثر على هضم و إمتصاص الحليب.

2- عصير الفواكه




80 % من بروتينات الحليب هي من الكازين (البروتين الفوسفاتي)، و إذا قلت درجة حموضة الحليب عن 4.6 فإن كمية كبيرة من الكازين تقوم بعملية تركز و ترسب وبذلك تعسر عملية هضمها و إمتصاصها، وفي الحالات الخطرة تؤدي إلى عسر الهضم أو الإسهال. لذا، يجب أن لا نخلط الحليب مع عصير الفواكه أو بقية المشروبات الحمضية الاخرى.

3- السكر



يحتوي الحليب على عنصر الليسين و أثناء تسخينه يحدث تفاعلا مع سكر الفاكهة (الفركتوز)، وينتج فركتوز الليسين السام، المضر بالصحة. لذا، يجب عدم إضافة السكر للحليب الطازج أثناء غليانه، و إنما ننتظر حتى يغلي الحليب ثم يبرد قليلا، حينها يمكننا إضافة السكر.

4- الشكولاته




الحليب غني بالبروتينات و الكلسيوم، في حين تحتوي الشوكولاطة على حامض الأكساليك، و تناولهما معا يسبب تكون كلسيوم الأكساليك غير القابل للذوبان، مما يؤثر بدرجة كبيرة على إمتصاص الكلسيوم، بل من الممكن أن يسبب تجفف الشعر و الإسهال و بطء النمو إلخ.

5- الدواء




الحليب من السهل أن يشكل غشاءً حول الدواء، و هذا ينشئ تفاعلا كيميائيا بين الكلسيوم و المغنيزيو وسائر المواد المعدنية التي يحتويها الحليب مع الدواء، و يشكل مواد غير قابلة للذوبان، وبذلك يؤثر على إمتصاص الدواء، لذا يجب عدم شرب الحليب قبل و بعد تناول الدواء بساعة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ღღlamaღღ
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
avatar

عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 26/08/2012
الموقع : في قلب امو هيناموري

مُساهمةموضوع: رد: الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب   الأحد أغسطس 26, 2012 6:39 pm

مشكورة ع موضوع مفيد البرسيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
** امو **
عضوة متميزة
عضوة متميزة
avatar

عدد المساهمات : 100
تاريخ التسجيل : 28/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب   الخميس نوفمبر 14, 2013 6:50 pm

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا شكرااااااااااااااااااااااااااااااا

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الأغذية التي لايمكن تناولها مع الحليب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات هيناموري أمو :: عالــــــــــ ~ ــــــــم حواء :: صحة و تغذية-
انتقل الى: